Vannak olyan anyagok, amelyek képesek kompenzálni a szervezet káros hatásait. A szervezet önmagában is képes antioxidánsokat előállítani, de ez a képesség az életkor előrehaladtával csökken. Ezért gondoskodni kell a szervezet antioxidánsokkal való ellátásáról. Ha nincs elegendő antioxidáns anyag a szervezetben, és a szervezet egyensúlya megbomlik, idő előtti öregedés következik be, de főként a betegségek kialakulásának kockázata is megnő. Az antioxidánsok megtalálhatók az étrendben, például gyümölcsökben és zöldségekben. Fontos forrás a narancs, a pirospaprika vagy a paradicsom.